head chef

Notre équipe

Quelques mots de chef de cuisine

Nous vous proposons des plats raffinés et gastronomiques. Notre chef Taj Mahal se fournit tous les jours en poissons, viandes, fruits et légumes frais de la meilleure qualité. Il vous fera découvrir quelques uns des plats et spécialités qui font la richesse de la cuisine indiennes, pakistanaises et en particulier, sicilienne. Gnocchi à la crème de truffes et cèpes, risotto aux fruits de mer, linguines à l’encre de calamar…



Employees of Taj Mahal are provided with professional training.



We intend to shape you into becoming an entrepreneur because we believe that “Owners make the best Operators”.

Murtaza Goraya

Head Chef

Taj Mahal Restaurant Inc

37/41, Route de Bry

94350 Villiers-sur-Marne, FRANCE

Mob: 07.89.02.01.18

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Murtaza Goraya

General Manager

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Murtaza Goraya

HR Manager

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Beverage Manager

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Catering Manager

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Butter Manager

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Murtaza Goraya

Pastry chef

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